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日本めん食文化の一三〇〇年ショップ

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日本めん食文化の一三〇〇年

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料理界の“じいじ” 奥村彪生の一度は食べたい郷土料理「吉田のうどん」（山梨県）｜地域｜NHKアーカイブス

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伊勢うどんの成り立ちと歴史を考えてみた｜玉置標本：私的標本

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